<\/div>"} Les yeux de ce poisson sont adaptés afin de lui permettre de chasser aux périodes de faible luminosité, principalement au crépuscule. Puisque vous ne pouvez pas manger les arêtes ou les organes, vous allez devoir les retirer avec précaution en vous servant d’un couteau. Pour ce faire, vous avez besoin d’un plan de travail propre, d’un évier et un couteau à filet bien aiguisé. À vous la truite, la dorade ou autres plats de la mer ! Voici comment procéder: Tout d’abord, sur un poisson que vous voulez garder, saignez-le en lui coupant une branchie sur les lieux de pêche. Avec un peu de patience et des coupes précises, vous pourrez profiter de vos filets frais en un rien de temps ! Vous éviterez ainsi une accumulation de sang dans les chairs et sur votre plan de travail. Il est essentiel de savoir comment vider un poisson si vous voulez en préparer un entier.

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